دقيق فرينة البلدي

دقيق فرينة البلدي من الشاوية

دقيق فرينة البلدي مطحون من القمح اللين البلدي ديال الشاوية، أغمق شوية من الفينو وأوضح فالنكهة من الدقيق الأبيض. 1 كغ بـ 15 درهم بدل 25، مغسول ومنقّى، وبلا مواد حافظة. هو البديل ديال الفورص إلا بغيتي مسمن وخبز الدار بطعم قديم. القمح اللين هو اللي كيعطي العجينة الطيعة، كما كيتشرح فـ دقيق القمح.

شنو كيميز دقيق فرينة البلدي

طعم بلدي أقوى من الفينو، وأخف من القمح الكامل

كيصلح للمسمن الرطب بلا ما يولي حلو بزاف

مختار من حقول الشاوية، ومن الفدان حتى للدار بلا وسطاء

معبّأ باش يحافظ على الجودة حتى يوصل

الناس اللي جرّبوه ف الصفحة كيهضرو على الطعم: سومية قالت «درت بيه مسمن جا رطب وزوين». خولة كتبَت «جودة عالية جدا»، وإكرام رجّعات الطعم لأيام الطفولة. نادية قالت التجربة مزيانة، ونعمة حطّاتو مع الحوايج اللي ما كتستغناش عليهم.

كيفاش كيستعمل فالمطبخ

نفس مقادير الدقيق العادي. غربلو قبل العجن، وخلي العجينة ترتاح. باش تطلع، حط خميرة بلدية مجففة.

مسمن وملاوي رطبين

خبز الدار بنكهة بلدية

حرشة وبغرير

فطائر البيت

للحلويات الناعمة، خلط نص فرينة ونص فينو القمح البلدي. وإلى بغيتي خبز أثقل وأغنى بالألياف، بدّل لـ دقيق القمح الكامل.

الحفظ والطلب

سكّر الكيس فبلاصة باردة وناشفة، بعيد على الشمس والرطوبة. التوصيل لكل مدن المغرب، والخلص عند الاستلام، والشحن مجاني فوق 600 درهم.